Pimenta-do-Reino Branca em Pó: A pimenta-do-reino branca em pó é uma especiaria refinada que se origina da mesma planta que a pimenta-do-reino preta, a Piper nigrum. A principal diferença é que a pimenta-do-reino branca é colhida quando os grãos estão maduros e têm uma casca externa removida, resultando em um pó de cor clara.
Sabor e Aroma: A pimenta-do-reino branca em pó tem um sabor suave e levemente picante, com notas de terroso e amadeirado. Seu aroma é delicado em comparação com a pimenta-do-reino preta.
Embalagem de 100gr
Usos comuns:
Cozimento e Panificação: A pimenta-do-reino branca em pó é frequentemente usada em receitas de cozimento e panificação, como bolos, biscoitos e pães.
Molhos e Sopas: É um ingrediente comum em molhos brancos, sopas cremosas e pratos de frutos do mar.
Pratos de Cor Clara: Por causa de sua cor clara, é especialmente usado em pratos onde a cor escura da pimenta-do-reino preta seria indesejada.
Benefícios:
Sabor Suave: A pimenta-do-reino branca em pó adiciona sabor sem dominar outros sabores em pratos delicados.
Estética: É ideal para pratos em que a cor escura da pimenta-do-reino preta não seria esteticamente adequada.
