Descrição: A pimenta Caiena, também conhecida como pimenta vermelha, é uma variedade de pimenta vermelha picante que é amplamente utilizada na culinária em todo o mundo. Seu nome é uma referência à cidade de Caiena, capital da Guiana Francesa. Essa pimenta é conhecida por seu sabor picante intenso e é frequentemente usada para adicionar calor e sabor a diversos pratos.
EMBALAGEM DE 100GR
Características:
Sabor: A pimenta Caiena tem um sabor ardente e picante, com notas frutadas e terrosas. A intensidade do calor pode variar, mas geralmente é mais quente do que a pimenta-do-reino preta.
Aroma: Ela possui um aroma forte e penetrante que é característico das pimentas picantes.
Benefícios Potenciais:
Sabor e Calor: A pimenta Caiena é usada principalmente para adicionar calor e sabor aos pratos. O componente ativo responsável pelo calor é a capsaicina, que pode ter benefícios potenciais à saúde.
Estimulante: A capsaicina na pimenta Caiena pode atuar como um estimulante, aumentando temporariamente as taxas metabólicas e proporcionando uma sensação de energia.
Saúde Cardiovascular: Alguns estudos sugerem que a capsaicina pode ajudar na saúde cardiovascular, diminuindo a pressão arterial e melhorando o fluxo sanguíneo.
Alívio da Dor: A capsaicina também é um ingrediente comum em pomadas tópicas usadas para aliviar a dor muscular e articular.
Usos comuns:
Tempero: A pimenta Caiena é usada como tempero em uma variedade de pratos, incluindo sopas, ensopados, molhos, carnes, frutos do mar e pratos vegetarianos.
Molhos Quentes: É um ingrediente comum em molhos quentes e pimentas em conserva.
Tempero de Legumes: Pode ser polvilhada sobre legumes assados, batatas fritas ou pipoca para dar um toque picante.
Marinadas: São usadas em marinadas para carnes, especialmente para pratos grelhados e churrascos.
Bebidas: Algumas pessoas adicionam uma pitada de pimenta Caiena às bebidas, como suco de limão e água morna, como parte de regimes de desintoxicação.
